VOUS VOUS LAISSEREZ BIEN TENTER...
Voici un apeçu de notre carte boisson du moment. De la bière, des cocktails, du vin et les softs.
LA SELECTION DE NOS BIERES PRESSION 100% CRAFT
La bière, les blondes, les rousses, les brunes… On les aime sous toutes leurs formes ici, mais surtout quand elles sont de la région parisienne.
Nous avons des belles brasseries partenaires locales et artisanales qui font du sacré bon boulot, et on est fier de vous servir leur délicieuses recettes.
Voici notre sélection du moment
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Jet Lag - IPA - Brasserie O'clock (78) 4,5 € / 9€
Magnifique IPA qui exprime le houblon Citra avec ses notes de mangue et de fruits exotiques. 6.5%
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Rick et Myrtilles - Sour - BAP BAP (75) 4.5€ / 9€
Sour fruitée, aux notes de myrtilles, aussi rafraichissante que douce
Parfaite pour les amateurs de bières, "mais pas trop bière"
4% -
L'Express - Pale Ale - Brasserie du Grand Paris (93) 4€ / 8€
Une petite pale ale qui passe toujours bien, légère et fraiche. 4,5%
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Konrad 12 - Pilsner - Pivovar (CZK) 3,5€ / 6€
Notre petite Pilsner tchèque non filtrée. Herbacée, légère et fraiche. 5.2%
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La nuit tous les chats sont gris - Grisette - Brasserie O'clock (78) 4,5€ / 9€
Cette grisette au poivre de Mc. Hung va vous rassurer grâce à ses superbes notes fleuries et fruitée. 3,5%
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In Dog we trust - Triple - Les 3ienchs (94) 5€ / 10€
Une triple belge dans les règles de l’art, épicée, fruitée, et puissante. 8,5%
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La Blanche - White Ale - Brasserie la Parisienne (75) 4€ / 8€
Blanche style hefeweizen, légèrement fruitée, des notes de bananes vertes et une texture crémeuse. 5,5%
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Whirl Domination - NEIPA - To Ol (DK) 5€ / 10€
Délicieuse NEIPA de chez To Ol, notes d'agrumes, de papaye, de mangue et de fruits tropicaux. 6,2%
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BIG DADDY - Ambrée - Les 3iench (94) 4,5€ / 9€
Belle ambrée, bière levurée avec des notes de caramels et une agréable texture onctueuse. 6%
NOS COCKTAILS
Nous travaillons sur des recettes existantes, et mettons tout en oeuvre pour les rendre excellentes avec des produits frais et des sirops maison.
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Basil Smash 10€
Gin, citron jaune, feuilles de basilic, sirop de sucre
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Moscow mule 9€
Vodka, citron vert, sirop de gingembre, perrier
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Spicy Tommy's 12€
Tequila infusé au piment vert, sirop d'agave, citron vert
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Bourbon Sour 12€
Bourbon, citron jaune, sucre et aquafaba
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Kula's Negroni 12€
Gin, vermouth blanc et campari infusé à la fraise
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Willy Tonka 10€
Rhum blanc, rhum pineapple, sirop de tonka, citron vert, fino sherry
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Maple old fashioned 14€
Jameson Black Barrel, sirop d'érable, angostura bitters, zeste de citron jaune
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Pénicilline 12€
Whisky, citron jaune, sirop de gingembre, nuage de whisky tourbé
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Tiki Pornstar 14€
Rhum, purée de fruit de la passion, sirop de vanille et citron vert
NOS COCKTAILS
Nous travaillons sur des recettes existantes, et mettons tout en oeuvre pour les rendre excellentes avec des produits frais et des sirops maison.
LES VINS
La plupart de nos vins sont bio ou naturels sans intrants. Nous avons affiné notre sélection pour satisfaire tous les palais.
Vin rouge
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Cinsault - IGP Hérault - 12.5% 5,5€/ 25€
100% Cinsault, un vin d'apéritif, tendre
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Grain de folie - Côtes du Rhône - 13% 6,5€ / 27,5€
Un vin puissant, tannique avec des notes d'agrume
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BOOOM - AOP Gamay - 13,5% 7,5€ / 31€
Un assemblage inédit de cinsault et gamay pour un vin ultra fruité et soyeux
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Costeplane - Languedoc - 13.5% 7,5€/ 31€
Assemblage Grenache, Syrah, Carignan, Belle longueur en bouche, solide, bio
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Amphore 2020 - Chateau Compassant - 13.5% 39€
Bordeaux, 100% Merlot, un vin élevé 9 mois en amphore.
Vin blanc
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Lou Gat - Côtes de Gascogne - 12,5% 5,5€ / 24€
Un sauvignon blanc, avec une belle tension, très bon vin d'apéritif.
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Lumière - Vignerons Parisiens - 13% 6,5€ / 27,5€
Ensemble de cépage de la région du sud, vin élégant, vif avec une belle longueur en bouche, minéral. Vin Bio
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Martinolles - Chardonnay / 13,5% 7,5€ / 31€
Un chardonnay net, minéral, un vin riche et puissant
Rosé et pétillant
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Gris Gris - Côtes du Roussillon - 12,5% 6,5€ / 27,5€
Un délicieux rosé minéral avec des notes d'agrumes. Vin HVE
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Spumante Musti Nobilis - Italie - 11% 7,5€ / 27€
Un pétillant léger, vin d'apéritif avec des notes de fleurs blanches.
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Champagne Mathelin 49 €
Extra Brut - Assemblage de trois cépages champenois. Parfait équilibre entre gourmandise et fraîcheur
LES VINS
Tous nos vins sont bio, et la plupart naturels sans intrants. Nous avons affiné notre sélection pour satisfaire tous les palais.
Vin rouge
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Le Mal - Bordeaux - 12% 5€/ 24€
Malbec Cabernet Franc de Bordeaux. Un vin plein de fraicheur et de fruit. Léger avec du peps. Vin Naturel
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Rencontre - Gaillac - 13% 5,5€ / 26€
Cépage Duras, léger et frais. Robe claire, un vin tannique aux notes de baies et groseilles. Vin naturel
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Les 3 Pères - AOP Ventoux -
13.5% 6€ / 27,5€Bière de style saison rustique. Ambrée avec un corps fin, un final sec et des notes de levures. 7%
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Amphore 2020 - Chateau Compassant - 13.5% 33€
Bordeaux, 100% Merlot, un vin élevé 9 mois en amphore.
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La Grezolles 2013 - Chateau Compassant - 14% 39€
Saint Emilion grand cru 2013. Un très beau vin délicat et complexe. A déguster doucement
Vin blanc
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Coquelicot - IGP Alpes Haute Provence - 12.5% 5€ / 24€
100% Vermentino. Un vin fruité qui surprend par ses notes de fruits exotiques et de cèdre. Vin bio
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Le Petiot - Touraine - 12.5% 5.5€ / 26€
Sauvignon, Vin d'apéritif, minéral et frais. Vin bio
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Semillant - Coteaux du Pont du Gard - 13.5% 6€ / 27.5€
Chardonnay, un vin aux saveurs de miel, d'agrumes, de vanille et de fleurs blanches. Vin naturel
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Petit Chablis - Chardonnay - 13.5% 31€
Un vin croquant et vif, avec une finale pure et saline. Il présente des arômes de fleurs blanches, citronnée, un peu herbacée, avec une sensation minérale agréable et persistante
Rosé et pétillant
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Les Nimbes - Côtes de Thongue - 13% 5€ / 24€
Grenache et Syrah, un délicieux rosé minéral avec des notes d'agrumes. Vin Bio
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Prosecco Martini 25 €
Une magnifique triple, belle robe dorée, des notes de miel et de levures. 7.5%
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Champagne Mathelin 39 €
Extra Brut - Assemblage de trois cépages champenois. Parfait équilibre entre gourmandise et fraîcheur